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Pan con Chocolate: Todo chocolate
Al pasar por la calle Gravina, un delicioso olor a chocolate te llama a entrar en esta pequeña bombonería-chocolatería, donde es imposible marcharte sin un pequeño tesoro de chocolate. Todos sus productos son artesanos, elaborados por maestros chocolateros por encargo, teniendo un chocolate inmejorable que traen de Francia, Huesca y Cataluña.
Empezaremos por sus bombones, más de 25 variedades: de chocolate negro, blanco, con leche, con toffee, con pétalos de rosa, con pimienta, o sal, violeta, menta, especias, rellenos de pulpa de grosella y frambuesa, trufas al champagne y bombones sin azúcar.
Seguiremos nuestro delicioso recorrido por los chocolates al peso en grandes trozos, con o sin frutos seos, continuamos por sus nuages (de aspecto similar al macarron pero de pasta de chocolate), rellenos de suaves crema de chocolate con distintos aromas: frambuesa, naranja, yema tostada, almendra. Por la puesta en escena nos quedaremos con los más originales como: los erizos gigantes, la montaña de almendra o avellana y los más atrevidos como el de kiko y sal o el de 70% de chocolate con sal cristalizada.
Dejamos atrás sus chocolates para centrarnos en una de sus grandes estrellas: la tarta de chocolate, un delicioso bizcocho relleno y cubierto de chocolate.
Sin olvidarnos de sus muffins de chocolate y crema, a los tres chocolates, con chocolate blanco y crema de limón, de dulce de leche y de arándanos con queso, o de sus cookies con o sin perlas de chocolate, de sus divertidos cupcakes y sus tartas de fondant, que para acertar, es mejor encargarlos pues no siempre tienen todas las variedades.
Además, podremos llevarnos maravillosas mermeladas para nuestras meriendas de sabores tan especiales como: la de pétalos de rosa, la de cítricos, la de té verde o la de chocolate y mango e impresionantes chutney para ensaladas y carnes como el de cebolla, que deberemos acompañar con alguno de sus ricos vinos dulces.
Y para terminar no podremos irnos sin un chocolate calentito que nos preparan para llevar y alguna baguetina para acompañar nuestros deliciosos chocolates y hacer honor al nombre.
Pan con Chocolate
c/ Gravina, 3 - 28004 Madrid
Telf.: 91 166 74 92
www.panconchocolate.es
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