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L´Amelie: Arte y cultura del queso artesanal
Lo conocimos en una cena privada, y nos sorprendió la exquisitez y presentación de sus tablas de quesos, originales, con una armonía magistral en la colocación de sus piezas, texturas e inesperados sabores.
L´Amelie es una tienda y espacio degustación con una oferta exclusiva de quesos afinados y seleccionados por los mejores expertos. Ofrece una venta asesorada y personalizada de quesos artesanales y de temporada.
Es un rincón impresionante para los amantes del queso artesanal de excepción, con especialidades únicas de España, Francia, Italia, Suiza o Inglaterra.
Nos cautivaron las tablas temáticas y personalizadas para obsequio, eventos o celebraciones, por ejemplo, “el viaje azul”, para los que adoran el queso azul, se trata de de una selección de este tipo de varios países y para maridar con un Porto o vino dulce.
Desde la barra de L´Amelie se recomiendan los maridajes más adecuados, así como la posibilidad de combinar las tablas con ensaladas, productos ibéricos, tostas y postres caseros.
Tienen cursos de iniciación y catas privadas para empresas, particulares..quieren fomentar la cultura del queso de calidad y cuentan con una oferta de lujo en quesos artesanales y de leche cruda originaria de los países con gran tradición quesera.
L´Amelie
c/Torrecilla del Puerto, 5
28043 Madrid
Telf.: 91 388 12 65
www.losquesosdelamelie.com
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