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Harina: Pan y más
Con vistas a la Puerta de Alcalá, tenemos Harina. Una panadería, con auténtico pan como el de antes, cocido con harina de madre, ¡una maravilla!
Harina es mucho más que una panadería, pues no sólo tiene una gran variedad de panes con el sabor de los de antes sino que, además, tienen otras especialidades dulces y saladas.
Dispone de una sala diáfana, toda blanca. En un lateral nos encontramos con una barra, en otro un mostrador de despacho de panes y dulces y varias mesas de madera natural y sillas igualmente blancas repartidas por el resto de la sala donde puedes degustar sus especialidades.
Tienen una carta bastante amplia que va desde los desayunos y las meriendas con magdalenas, bizcochos, tostadas, muffins de limón, chocolate o frambuesa, pan de leche, sacramentos,… pasando por tentempiés a media mañana o incluso para comer y cenar.
Su idea, para empezar, a mi me encantó, y es que puedes pedir una cesta de panes artesanos y aceite de oliva para que pruebes sus distintos tipos, una idea genial y muy rica. Después, puedes continuar con gazpacho, pan con tomate y paletilla ibérica, foie con fruta, ensaladas, cous-cous, seguir con pizzas, quiche y pasar a sus bocadillos, que no son nada pequeños, de pollo al curry, tortilla de patata, atún, jamón ibérico o bien decantarte por acompañar con pan un marmitako de atún, carpaccio de buey o de bacalao con pisto.
Y terminar con una de sus deliciosas tartas de chocolate, de zanahoria, de queso o simplemente fruta fresca.
Como véis, podéis ir a cualquier hora pues siempre apetece, también con los niños a merendar o a una cena rápida mirando a la Puerta de Alcalá porque aunque no es específicamente para niños la sala es amplia y la carta se adapta perfectamente para ellos.
Harina, pan y mucho más.
Harina
Plaza de la Independencia, 10
28001 Madrid
Telf.: 91 127 99 39
www.harinamadrid.com
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