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Bla, Bla, Bla: Un bistró francés
Comer y charlar. Éste es el objetivo de Bla, Bla, Bla, que ha mezclado la comida francesa inspirada en los bistrós parisinos y en los tan conocidos neoyorkinos como Patis y Balthazar, y la sobremesa española, consiguiendo una "Deliceaux French Cuisine".
Esta en pleno centro de Madrid, en la calle Prim, a un paso del Paseo del Arte de Madrid, y vecino de puerta del Teatro Marquina. Tiene una decoración sencilla, con suelos de madera, sillas y mesas blancas, paredes tostadas y grandes espejos, en tres ambientes distintos: barra, comedor inicial y comedor más amplio al fondo.
El bistró empieza por la mañana con deliciosos desayunos y temtempies a media mañana. Sigue con su menú de mediodía, que ronda los 17 euros a base de mejillones, sopa fría o ensalada, medio steak tartar, hamburguesa o medio entrecot.
De su carta probamos sus mejillones a la provenzal con una salsa muy rica para mojar, su ensalada de foie, el croque monsieur con un toque de trufa negra, al que ellos llaman croque madame mafia, la hamburguesa con queso de cabra y rúcula con un toque thai, sus patatas Orson Well (rellenas de crema y caviar de arenque), sus huevos en vaso con trufa negra y sus sardinas en Ratouille con verduritas… Y para terminar una tatín con helado y un delicioso mousse de chocolate. Y todo delicioso!!!
También en su carta encuentras las ostras, tan apreciadas en Francia. Ellos te proponen dos ostras y una copa de champán o un aperitivo ruso con chupitos de vodka, blinis, caviar beluga y una botella de Mumm por unos 99 euros para los más sibaritas.
Bla, Bla, Bla es un auténtico bistró francés.
Bla, Bla, Bla
c/ Prim, 13 - 28004 Madrid
Telf.: 91 523 44 66
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