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T´Ameró: Siempre a la altura
Para los que estamos fascinados y nos encanta Piu di Prima, Angelo de Salvo ha creado también T´Ameró, un restaurante elegante, tranquilo, de luz tenue y tonos berenjenas, con cuadros maravillosos de la galería de Fernando de La Torre, y sillas tapizadas en terciopelo.
Pero lo mejor es la comida. Sencillamente deliciosa y, en especial, la pasta. Impresionante.
Comenzamos con una burrata muy cremosa y riquísima, para continuar con el tagliolini al asti, con bogavante, un risotto de fungi o la especialidad, el orichioni di vitello; como novedad gastronómica, preparan una especie de cocido, muy elaborado llamado Bollito.
Los postres muy italianos y una bodega completísima.
El precio ronda los 60-70 € pero merece la pena.
T´Ameró
c/ Serrano, 85 – 28006 Madrid
Telf.: 91 561 65 94
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