Qué puedes encontrar…

Un delicioso y bien bonito restaurante peruano que luce con orgullo la gastronomía de su país así como sus influencias japonesas y españolas. Esto es Quispe.

Cebiches y tiraditos para abrir boca que están deliciosos. Causa de pulpo, de langostino o de pollo que son para hacerles la ola, entrantes como los tequeños o el pastel de choclo que, según nos contaron, es una receta tradicional y casera que forma parte de los menús de las casas peruanas… Principales como el lomo saltado o el arroz chaufa o el arroz de pato merecen la pena sin duda. O el rincón japo con niguiris, makis y osomakis.

Los postres como el coulant de chocolate o el suspiro a la limeña son el broche perfecto.

Acompaña toda esta delicia con algún pisco sour, el tradicional o uno de frutos rojos, o de maracuyá…

El local está presidido por enormes fotografías de peruanos sencillos, tradicionales. Y es que Quispe es un apellido popular en Perú, propio de gente humilde a la que se homenajea en este restaurante. Los tonos grises del salón contrastan a la perfección con las telas de colores y estampados con los que se han confeccionado los almohadones.

Lo mejor…

La cocina está deliciosa y viene estupendamente asesorada.

Siempre hay una pega…

Reserva con tiempo que no nos gusta a nosotras únicamente.

Apunte Yosílosé…

No dejéis de probar el ají de gallina porque es un escándalo. Y el arroz de pato. Compartir es interesante para probar más cosas.

Tiene terraza a la calle peatonal de Orellana pero no dejes de echar un vistazo al local que es rebonito.

¿Te has quedado con ganas de conocer más sitios chulos? Tenemos un especial con Las Mejores Terrazas de Madrid y otro con Los mejores restaurantes de Madrid entra y disfrútalos.