Qué puedes encontrar…
En el barrio de las Letras en lo que parece un pequeño local a pie de calle con fachada de ladrillo, Brew Wild Pizza Bar. Una idea de La Quince Brewery, una cervecera artesana muy reconocida y en plena expansión, la tienda súper especializada Labirratorium (que nos encanta y la tenemos recomendada porque es muy especial) y Beer Xposer un fotógrafo apasionado por la cerveza. Han unido su saber y conocimiento cervecero, con la experiencia y buen hacer de un pizzero de la mismísima Sicilia y el resultado es inmejorable: cerveza artesana y pizzas buenotas (¿quieres conocer más buenas pizzerías de Madrid?)
En la planta de arriba hay cuatro mesas con un banco corrido y sillas. Frente a ellas, está la barra con 15 grifos de cervezas artesanas, tanto nacionales como internacionales, y al lado un obrador donde se hacen al momento las riquísimas pizzas de masa fina y crujiente, de la que ¡te comes hasta el borde!
Bajando las escaleras llegas a una cueva del siglo XVII, muy interesante, donde hay huecos de diferentes capacidades con mesas de diferentes tamaños. Un sitio muy especial.
Lo mejor…
La calidad y variedad tanto de las pizzas como de las cervezas. Además en las pizzas tienen mezclas muy curiosas y deliciosas, como la de ahumado y aguacate, o la trufada. Nos encantó la Parma, con tomate, prosciutto, mozzarella y rúcula… ummmm
Siempre hay una pega…
Como no seas de pizza claramente este no es tu sitio. Por el momento en su carta solo tienen pizza y unas tablas de cecina o queso, y eso si, mucha y buena cerveza (¿Quieres seguir leyendo sobre dónde tomar una buena cerveza en Madrid?)
Apunte Yosílosé…
Un sitio muy agradable para comer o cenar y tomar unas cervezas en el centro. Buen ambiente y buenos precios. No olvidéis consultar horarios en su web y si vais en fin de semana, no viene mal reservar.
¿Te has quedado con ganas de conocer más sitios chulos? Tenemos un especial con Las Mejores Terrazas de Madrid y otro con Los mejores restaurantes de Madrid entra y disfrútalos.