Qué puedes encontrar…

Un templo del bacalao en plena Puerta del Sol. Desde 1947, este diminuto restaurante está siempre lleno de gente, vendiendo casi 700 kilos de bacalao a la semana. Un manjar que preparan de un montón de formas, aunque el más conocido sea su rebozado especial con leche y harina.

También podréis probarlo con setas, al pil-pil, a la vizcaína, con tomate, a la bilbaína, al azafrán y en salsa verde, además de croquetas de bacalao y pimientos rellenos, por supuesto, de bacalao.

Lo mejor…

El ambientillo castizo.

Siempre hay una pega…

Imposible ir en coche.

Apunte Yosílosé…

Como el restaurante es muy pequeño (tienen unas 7 mesas), os recomendamos ir a tomar un aperitivo, un vermouth, unas cañitas y bacalao.