Qué puedes encontrar…
Un templo del bacalao en plena Puerta del Sol. Desde 1947, este diminuto restaurante está siempre lleno de gente, vendiendo casi 700 kilos de bacalao a la semana. Un manjar que preparan de un montón de formas, aunque el más conocido sea su rebozado especial con leche y harina.
También podréis probarlo con setas, al pil-pil, a la vizcaína, con tomate, a la bilbaína, al azafrán y en salsa verde, además de croquetas de bacalao y pimientos rellenos, por supuesto, de bacalao.
Cuenta con restaurante y bar para picoteo (que siempre está atiborrado de gente) y es uno de los establecimientos típicos de Madrid.
Lo mejor…
El ambientillo castizo.
Siempre hay una pega…
Imposible ir en coche.
Apunte Yosílosé…
Como el restaurante es muy pequeño (tienen unas 7 mesas), os recomendamos ir a tomar un aperitivo, un vermouth, unas cañitas y bacalao.
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