Qué puedes encontrar…

Tabernas de siempre con un aire actual. Son dos locales en Madrid, el original en las Salesas y otro más reciente en Chamartín. En ambos, la carta está formada por platos tradicionales, guisos, platos de carne y de pescado bien hechos y apetecibles. Ensaladilla de atún en escabeche casero, croquetas de rabo de toro, mollete de pringá, alcachofas a la brasa… como entrantes; guisos como los chipirones en su tinta con arroz o carrillera de cerdo ibérico al palo cortado; carnes como el lomo bajo de vaca vieja madurado o el steak tartar; pescados como el cazón en adobo o las acedías a la andaluza (el chef es del sur)… ¿Rematamos con una tarta de queso payoyo?

Ambos locales está bien iluminados, son íntimos, con luces indirectas y tonos cálidos.

Tienen también la posibilidad de pedir para casa.

Lo mejor…

El ambiente tan agradable y todo lo apetecible de la carta. Es un lugar estupendo para quedar con gente variopinta porque la carta apetece a todo el mundo.

Siempre hay una pega…

La de siempre, reserva con tiempo.

Apunte Yosílosé…

Síguelos en Instagram porque cuentan con conciertos los fines de semana. Plan completo para una comida con amigos.

¿Te has quedado con ganas de conocer más sitios chulos? Tenemos un especial con Los mejores restaurantes de Madrid, entra y disfrútalo.