La Nueva Cañada

Un buen cocido en Boadilla del Monte

 

Qué puedes encontrar…

Un restaurante de cocina castellana en Boadilla del Monte que hereda el bien hacer de su predecesor, La Cañada, que se ubicaba a las afueras de la localidad. Tartar de atún, una carne deliciosa, alcachofas confitadas, albóndigas de rabo, cachopo, arroces, cocido madrileño con su sopa, pulpo, tarta de queso… y todo muy rico.

En invierno, su gran protagonista es el cocido, plato típico de la gastronomía madrileña. El plato estrella de este establecimiento, en sus pucheritos individuales. De hecho, sus orígenes proceden del restaurante La Bola (mítico del Madrid Castizo) y así, en su carta de invierno, hay un apartado especial llamado el Rincón del Cocido con platos maravillosos como el cocido completo, sopa de cocido, arroz madrileño, ropa vieja, garbanzos fritos, croquetas de cocido….. ¡Qué rico!

Lo mejor…

Nos gustan estos restaurantes que llevan toda la vida haciendo bien las cosas. Para nosotras, lo mejor es el cocido.

Siempre hay alguna pega…

Estaba más bonita la localidad de antes que daba más pie a ir a comer en familia porque tenía, incluso, un pequeño jardincito para los niños.

Apunte Yosílosé…

Su origen está en La Bola, mítico restaurante de cocido madrileño que forma parte de la historia de los creadores de La Cañada. Ahora se han convertido en un restaurante urbano pero la cocina sigue estando deliciosa.

¿Te has quedado con ganas de conocer más sitios chulos? Tenemos un especial con Las Mejores Terrazas de Madrid y otro con Los mejores restaurantes de Madrid entra y disfrútalos.

Dónde encontrarlo

Carretera M-501 Km 2.5 - Boadilla del Monte | 28660 Madrid
T. 91 633 12 83

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