Qué puedes encontrar…
Una pastelería saludable en la que tienen cabida golosos celíacos, golosos con alergia a los frutos secos, a la proteína de la leche, a la lactosa, los golosos diabéticos y todos aquellos que quieran darse un gusto de algo dulce y saludable.
Se trata de una pastelería muy bien pensada por su creadora, una “alquimista” repostera que ha sido capaz de crear recetas saludables sin ingredientes habituales en ellas y que no echarás de menos. por esos sus bizcochos o sus donuts son esponjosos, los brownies cremosos y con su toque crujiente, sus cookies saludables…
En su catálogo encontramos tartas tan ricas como la de limón, la de chocolate y nata, la de fresa y chocolate, la de zanahoria… Dulces como las cookies de distintos sabores, los donuts variados, los brownies o las pastas de té. Hay bizcochos para desayuno de cítricos, de chocolate blanco y vainilla, de té… Y tienen también un buen surtido de harinas e ingredientes para los que se animen a hacer su propia repostería saludable.
Cuenta con dos tiendas en Madrid y con una buena tienda online en la que encontrar los dulces por intolerancia o alergia. Dulces para celíacos, para intolerantes a la lactosa, para diabéticos, para alérgicos a la proteína de la leche, para los que lo son a los frutos secos, hay dulces para embarazadas o dulces veganos.
Lo mejor…
Qué está requetericos. Y es que la idea es maravillosa: dulces accesibles para todos.
Siempre hay una pega…
Que no te decidas por uno solo y salgas de la tienda con la bolsa hasta los topes.
Apunte Yosílosé…
Su creadora es Andrea, cocinera de vocación que cuando se convirtió en madre se centró en la repostería sana para su hijo. ¡qué bien que se animara a extender ese afán a todos nosotros!
Podéis encargarle la tarta para la Primera Comunión para estar tranquilos y que todos los niños y mayores puedan disfrutarla sin peligro.