Oriol Balaguer

Oriol Balaguer

Chocolate y pastelería de diseño

Qué puedes encontrar…

Una pequeña tienda de diseño, que confundiréis con una joyería de lujo, pues sus deliciosos dulces están colocados en vitrinas, como si de joyas se tratase. Pasteles, brownies, financiers, panettones, tejas, vasitos dulces y salados, galletas saladas y los fines de semana, bollería especial como las magdalenas de azahar. Aunque sin lugar a duda la estrella de este gran maestro es el chocolate. En Oriol Balaguer podréis elegir entre 20 colecciones de bombones con más de sesenta referencias, soja, castaña asada, aceite de oliva, jengibre , ginebra… siempre en forma de semilla de cacao, con un empaquetado de diseño muy cuidado, teniendo en temporada los huevos de Pascua más originales.

Lo mejor…

La originalidad de sus creaciones. son un espectáculo para los ojos y para el paladar.

Siempre hay una pega…

Es un lujo carete.

Apunte Yosílosé…

Cuando nosotras visitamos su tienda tenían propuestas tan increíbles como el Paradigma (chocolate en ocho texturas) o el Bourbon (bizcocho de chocolate) o el Misterio (bizcocho de aceite de oliva con frutos rojos, galleta crujiente, puré de manzana y crema de tarta de queso) … que puedes encargar en varios tamaños desde dos hasta diez raciones. Y todos los meses lanzan una nueva creación, el “concept cake”, destacado en la tienda en una vitrina especial.

Dónde encontrarlo

Ortega y Gasset 44 | 28006 Madrid
T. 91 401 64 63