Pan Delirio

Sabor y olor de antes

Qué puedes encontrar…

Una panadería con alma. La que le da el tándem formado por padre e hijo, Javier Cocheteux y Javier Cocheteux, que comparten pasión por la cocina y por su obrador. Se trata de un obrador visto en el que elaboran diariamente pan de verdad. Se trata de pan artesano de masa madre de cultivo que consigue recordarnos al pan de siempre. Además, nos ofrecen deliciosa bollería y un Roscón de Reyes con mayúsculas que puedes encargar todo el año.

Dos locales con un aire moderno con un toque industrial que lo hace todo muy luminoso y apetecible. En sus vitrinas de cristal encontramos pain au chocolat, napolitanas de crema, bollos de manzana, caracolas, donuts, croissant de mantequilla, croissant integrales, ensaimadas… y buenísimos panes. Baguettes, pan de picos, hogazas gallegas, de espelta, de maíz, de semillas, de centeno integral, de pasas y nueces…

Pero si no tienes tiempo para acercarte a sus tiendas, puedes comprar sus delicias online. Aquí encontrarás más opciones de alimentación a domicilio.

Pan Delirio

Lo mejor…

Su calidad y ese sabor artesano.

Siempre hay una pega…

El olor a pan del bueno no te dejará pasar de largo y, como te volverás adicto, revisa sus horarios.

Apunte Yosílosé…

Hemos establecido una rutina y hemos empezado una cata, nuestro objetivo es probar todos sus panes. También os contaremos que tenemos otra adicción… En concreto a los videos de “El lunes cierro el pico”, el blog de gastronomía de Marta y Javier Cocheteux.

Le hemos dado importancia a su capítulo dulce y lo tenemos incluído en nuestro especial Pastelerías de Madrid. Pero también creemos que debe estar en Sigue leyendo sobre pan bueno y dónde localizarlo en Madrid, en nuestro especial sobre las mejores panaderías de la ciudad.

Dónde encontrarlo

Profesor Waksman 8 | 28039 Madrid
Juan Bravo 21 | 28006 Madrid
T. 667 040 989