Qué puedes encontrar…
Un colmado a la antigua usanza. Un proyecto que se dirige a acercarnos los mejores productos agrícolas y ganaderos de nuestro país que coge forma en una tienda física (con exterior de tienda de sonido) en el barrio de Justicia y una estupenda tienda online.
En ella puedes encontrar carne de sus propias vacas, productos lácteos elaborados con su leche, tanto sus vacas pardas de montaña como de sus ovejas churras. Quesos, leche y yogures. También hay muchas hortalizas de las mejores huertas, muy buenos embutidos, conservas tanto vegetales como marinas, ahumados y salazones, foies, patés o panes.
Hay también muchos productos de despensa como la pasta, salsas y aliños. Hay propuestas dulces (flipamos con la confitura de pera, limón y vainilla).
Y, por último, platos preparados por buenos chefs. Atención a las posibilidades que se nos abren sin necesidad de cocinar: albóndigas en salsa La Roca, carrilleras de cerdo al vino tinto, patitas de lechazo a la riojana, Pitu de Caleya con patatinos Casa Marcial, fricandó con trompeta de la muerte, arroz con costilla Quique Dacosta, albóndigas con sepia, escalivada de pimiento y berenjena, menestra de verduras, garbanzos con bacalao, callos ilustrados, canelones con espinacas, croquetas, empanadas, arroz con leche…. (ya paramos porque se te está haciendo la boca agua).
Lo mejor…
Su objetivo de vida: acercarnos la mejor alimentación, la más saludable, la nuestra, la autóctona. Suerte tenemos de vivir en España.
Siempre hay una pega…
Cuando entres en su tienda online verás varios «próximamente» y te quedarás con las ganas. Pero eso es porque los productos hay que consumirlos en su momento (para nosotras esta pega es un punto fuerte).
Apunte Yosílosé…
Te sonará porque es una empresa con ya más de diez años que tuvo una tienda en el barrio de Salamanca que cerró. Pasó unos años exclusivamente en el mundo online para volver al mundo físico con una tienda ubicada en la famosa calle del sonido de Madrid, en la calle Barquillo.
Echa un vistazo a las recetas que tienen publicadas en la web. Ñam ñam ñam….
¿Más tiendas de alimentación en Madrid? Conocemos muchas recomendables.
