El Cisne Azul

El paraiso de las setas en Chueca

Cisne Azul

Qué puedes encontrar…

Setas, setas, setas… Vitrinas llenas de cestas de mimbre con miles de variedades de setas. La mejor variedad de setas durante todo el año.

Una pequeña taberna con un comedor sin lujos siempre lleno, con gente esperando en la barra o incluso en la calle sin que a nadie le importe, pues el lujo está en la mesa.

Preparan las mejores setas de Madrid a la plancha, con foie, con trufa, con yema, con queso de cabra, con mollejas… Encontraréis boletus, gurumelos, colmenillas, angulas de monte, trompetillas, setas de roble, setas de cardo, níscalos, lepiotas, senderuelas, tricolomas, setas de chopo… un sinfín de setas, todas deliciosas.

Pero no es lo único. Entrantes como flores de calabacín con queso gorgonzola, ensaladas, pulpo a la brasa… Y una buena selección de carne para rematar la faena (aunque hay tanta opciones con setas que también resulta un restaurante estupendo para vegetarianos). Por último, una breve selección de postres caseros.

Lo mejor…

Las setas, sin duda las grandes protagonistas. Y también las chuletitas de cabrito.

Siempre hay una pega…

No se puede pagar con tarjeta y es bastante cutre (nada de decoración trendy 😉

Apunte Yosílosé…

Os recomendamos las setas en todas sus variedades además de la cecina de León, Torta del Casar, las chuletitas de cabrito y los higos con chocolate.

¿Te has quedado con ganas de conocer más sitios chulos? Tenemos un especial con Los mejores restaurantes de Madrid, entra y disfrútalo.

Dónde encontrarlo

Gravina 19 | 28004 Madrid
T. 91 521 37 99

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