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Tartiflette: Un gran gourmet
Paseando por Conde de Orgaz nos hemos encontrado con Tartiflette, un Espacio Gourmet como ellos se definen. Aquí podemos encontrar, e incluso degustarlo en sus tres mesitas, deliciosos macarrons, brioches, pastelitos… pero como ellos más a gusto trabajan es por encargo.
Su alma mater, Tita Redón, nos comenta que ella prefiere los encargos para que todo sea reciente. Podremos encargar mini baguetinas, croissants o mini brioches con más de treinta rellenos diferentes, como el de Camembert con mermelada de pimientos rojos, de mousse de foie con crocanti.. Todo lo necesario para preparar una deliciosa merienda.
Pero si queremos algo más formal, también cuentan con un servicio de catering con distintos menús de cóctel y buffet. En ellos podréis elegir entre más de 60 opciones, como los mini quiches de espinacas y piñones, los chupitos de crema de zanahoria con naranja, las espirales de roat beef con salsa tártara…
Incluso tienen un amplio listado de platos preparados para sorprender en una cena o para no cocinar el domingo. Podemos elegir desde un rabo de toro al vino tinto a un pollo al curry, desde una merluza rellena de boletus hasta una pularda rellena, pasando por empanadas, cremas y quesos.
Y, para el final, hemos dejado los postres. Hemos probado sus brioches y son impresionantes para desayunos y meriendas, pero dejaréis a vuestros comensales con la boca abierta con su Mont Blanc de merengue duro, nata y crema de castañas, su Fresier, un suave bizcocho genovés con nata y fresas, su Charlotte de chocolate, su plancha de brownie o su tarta de pera…
Tartiflette deliciosas opciones para llevar, impresionar y no trabajar en casa.
Tartiflette
C/ Algabeño, 57 – 28043 Madrid
Telf.: 91 721 84 47
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